L’impact régional et par catégorie des événements El Niño de 2026 sur les cultures mondiales

Le CPC américain a déterminé que la zone tropicale a déjà formé un El Niño, qui devrait s’intensifier tout au long de l’été et de l’automne 2026, avec une probabilité élevée d’un El Niño modéré à fort. La logique centrale est une reconstruction complète des précipitations mondiales : sécheresse en Asie du Sud-Est, Australie, Asie du Sud, Afrique australe ; pluies abondantes en Amérique du Sud centrale et méridionale, aux États-Unis du sud ; Chine typiquement inondée au sud et sèche au nord, avec une différenciation totale des pertes et gains selon les cultures et régions, impact le plus fort sur les produits doux, avec une couverture claire dans les régions principales de production de céréales.

I. Huiles et matières grasses (secteur le plus sensible à l’impact)

1. Huile de palme (80 % de la production mondiale en Indonésie et en Malaisie)【Prix favorisés par la réduction significative de la production】

- Climat : chaleur et sécheresse persistantes en Asie du Sud-Est, floraison et pollinisation de l’huile de palme entravées, chute importante des fruits ; l’effet de réduction de la production se manifeste avec un retard de 9 à 12 mois, la pression de réduction de la première moitié de 2027 étant concentrée.
- Estimation de la production : El Niño modéré réduit la production de 7 à 8 %, El Niño fort entraîne une baisse de 10 à 24 % ; en plus, la politique de mélange obligatoire de biodiesel en Indonésie augmente la tension entre l’offre et la demande, rendant la marché très incertain.

2. Soja (80 % concentré en Amérique, Brésil, Argentine)【Augmentation globale de la production, pression à la baisse sur les prix】

- Augmentation des précipitations dans les principales zones de production en Amérique : Midwest américain, sud du Brésil, Argentine, climat favorable, avec une croissance moyenne de 2,9 à 3,5 % en cas d’El Niño.
- Seules le Nordeste brésilien et certaines régions du nord de la Chine connaissent une sécheresse mineure, ce qui contrebalance globalement l’offre.

3. Colza, huile de tournesol

- Australie : sécheresse dans la principale zone de production de colza, avec une baisse pouvant atteindre 22 % ; en Europe et en Amérique du Sud, des précipitations abondantes favorisent la production, contrebalançant légèrement le déficit australien.

II. Céréales principales (forte différenciation régionale, pas de réduction massive mondiale)

1. Blé

- Zones à risque de baisse : Australie (sécheresse, baisse de 15 à 22 %), Nord de l’Inde, Nord de la Chine (sécheresse estivale), Afrique du Sud ;
- Zones à forte production : sud des États-Unis, Argentine, Europe, avec amélioration des précipitations et augmentation du rendement ;
- Baisse mondiale moyenne d’environ 1,4 %, la volatilité des prix dépend de l’ampleur de la réduction en Australie et en Inde.

2. Maïs

- Amérique (États-Unis, Brésil, Argentine) : précipitations abondantes, croissance favorable, augmentation du rendement ;
- Zones à risque : Nord de la Chine, sud-est de la Chine, canicule estivale provoquant des échecs de pollinisation, avec des pertes pouvant atteindre 20 % ; sécheresse en Afrique du Sud pouvant réduire la production de 40 % ;
- Quantité globale à peu près équilibrée, seules quelques régions en tension font monter les prix régionaux.

3. Riz (concentré en Asie, offre et demande tendues)

- Asie du Sud-Est (Thaïlande, Vietnam, Indonésie), Inde : mousson estivale faible, sécheresse persistante, insuffisance d’irrigation, baisse du rendement du riz de saison, avec une réduction totale d’environ 15 millions de tonnes en cas d’El Niño fort ;
- Chine : inondations et crues dans le sud du Yangtsé, salinisation, défoliation, infestations de maladies et d’insectes ; sécheresse dans le nord limitant l’approvisionnement en eau ; fluctuations mineures du riz à l’échelle nationale, avec des pertes locales significatives ;
- Les stocks mondiaux de riz restent élevés, la volatilité des prix est inférieure à celle de l’huile de palme ou du sucre blanc, mais les politiques d’exportation de l’Inde et de l’Asie du Sud-Est peuvent amplifier les fluctuations.

III. Produits agricoles dérivés (forte certitude de réduction, grande flexibilité à la hausse des prix)

1. Sucre blanc

- Zones à risque (Inde, Thaïlande) : sécheresse inhibant la croissance de la canne à sucre, tiges fines, teneur en sucre en baisse, fortes attentes de réduction de la production dans ces deux principaux pays ; l’Inde pourrait facilement interdire les exportations, aggravant le déficit mondial ;
- Zones neutres ou faibles (centre-sud du Brésil) : précipitations excessives, retard dans la récolte, dilution du sucre par la pluie, baisse du taux de conversion en sucre ;
- Règles historiques : lors de cycles El Niño forts, la hausse du prix du sucre brut international dépasse généralement 50 %.

2. Caoutchouc naturel (90 % produit en Asie du Sud-Est)

- Chaleur et sécheresse raccourcissent la période de récolte, la physiologie de l’arbre à caoutchouc est affaiblie, une réduction de 10 à 15 % de la production lors d’El Niño fort ; le retard de 8 à 12 mois dans la réduction de la production coïncide avec la hausse des prix du palme.

3. Café, cacao

- Vietnam (Robusta), Amérique centrale : chaleur et sécheresse, chute importante des fruits ;
- Afrique de l’Ouest : précipitations désordonnées, augmentation des maladies et des insectes, baisse de la qualité et de la quantité.

4. Coton

- Négatif : sécheresse en Inde et dans le nord de la Chine, chute des capsules, baisse du rendement ;
- Positif : forte pluviométrie au Brésil, favorisant la croissance du coton, avec une couverture de l’offre contrebalançant la volatilité inférieure à celle du sucre ou du palme.

IV. Disposition agricole globale par continent

1. Asie du Sud-Est (zone la plus touchée)

Indonésie, Malaisie, Thaïlande, Vietnam, Philippines : chaleur et sécheresse persistantes, pression sur l’huile de palme, le caoutchouc, le riz et la canne à sucre ; baisse du niveau des rivières et des lacs, irrigation insuffisante, risque accru d’incendies de forêt.

2. Australie

Sécheresse généralisée, forte baisse de la production de blé, colza, coton, pâturages desséchés, pénurie de fourrage.

3. Amérique du Sud (disparités)

- Sud du Brésil, Argentine : précipitations abondantes, forte production de soja et de maïs ;
- Nord-est du Brésil, régions du nord : sécheresse, réduction de la production de maïs et de coton ;
- Chili, côte ouest du Pérou : pluies torrentielles, destruction des terres agricoles, impact sur la pêche (augmentation de la température de l’eau, réduction des stocks halieutiques).

4. Amérique du Nord

- Sud et centre des États-Unis : précipitations accrues, augmentation du maïs, soja, coton ;
- Nord des États-Unis, Canada : sécheresse, impact sur le blé et le colza.

5. Afrique

- Afrique de l’Est (Éthiopie, Somalie) : pluies torrentielles, inondations agricoles ;
- Afrique australe, Sahel : sécheresse extrême, forte réduction des cultures de maïs, risque accru d’insécurité alimentaire.

6. Chine (typique inondations au sud, sécheresse au nord)

1. Sud (Yangtsé, sud de la Chine, sud-ouest) : pluies estivales fréquentes, inondations dans les rizières, pourriture des fruits et légumes ; chaleur et humidité favorisent la propagation de maladies du riz, retard dans la plantation de riz tardif ;
2. Nord (Nord de la Chine, Huang-Huai, sud-est) : sécheresse prolongée, manque d’eau pour le maïs, le soja, les arachides, coûts d’irrigation en hausse ;
3. La production totale de céréales reste globalement stable, mais avec une réduction régionale, des fluctuations plus importantes pour les fruits, légumes et cultures économiques.

V. Effets en chaîne dérivés

1. Différenciation des prix des produits agricoles
Tendance à la hausse : huile de palme, caoutchouc, sucre blanc, blé australien, café ;
Pression ou faiblesse : soja, maïs américain, céréales d’Amérique du Sud.

2. Augmentation des coûts de plantation
Augmentation des coûts d’irrigation, d’électricité, d’engrais et de produits anticrue dans les zones sèches ; coûts accrus pour le drainage, les pesticides, la replantation dans les zones inondées ; avec des prix élevés des engrais mondiaux, la marge des agriculteurs se réduit.

3. Risques de sécurité alimentaire mondiale différenciés
Les pays vulnérables à faible autosuffisance (Asie du Sud-Est, Afrique australe, Sud de l’Asie) font face à une hausse des prix et à des pénuries ; les pays à forte production en Amérique et en Amérique du Sud peuvent exporter pour compenser, sans crise alimentaire mondiale, mais avec un risque accru de famine locale (alerte de la FAO).

4. Perturbations de la chaîne industrielle
Pénurie de matières premières pour les huiles, le sucre, la caoutchouc, entraînant une hausse des coûts de transformation alimentaire et de biodiesel ; pénurie de caoutchouc impactant la fabrication de pneus et la chaîne chimique.

VI. Résumé central

L’El Niño de l’été et de l’automne 2026 ne provoquera pas une réduction massive globale des récoltes, mais restructurera complètement le paysage de l’offre : forte pression à la baisse sur les cultures en Asie du Sud-Est, en Australie et en Asie du Sud ; l’Amérique du Sud, avec le soja et le maïs, constitue une zone de tampon. Les huiles, le sucre et le caoutchouc seront les principales variables de volatilité climatique ; chaque pays doit se préparer à faire face aux risques de maladies, de sécheresse, d’inondation, de récolte précipitée ou retardée.