還記得嗎，幾年前有個名字叫“Salt Bae”在社交媒體上爆紅？只因為一段36秒的影片，把鹽撒在牛排上，他這個土耳其的普通廚師一夜之間成為全球焦點。Bruno Mars分享了影片，然後砰的一聲，數百萬點擊，數百萬粉絲。從那時起，每個月都會在某個大城市開一家分店——紐約、倫敦、杜拜、米科諾斯……全球總共31家店。

我記得那時候，倫敦的24K金包裹牛排要價700英鎊，金箔漢堡甚至高達100英鎊。像Leonardo DiCaprio、Messi、Beckham家族都排隊讓Salt Bae幫他們切肉。甚至杜拜的總理也是他的粉絲。他這個人擁有兩輛勞斯萊斯、私人飛機、快艇，房地產遍布各地。奢華的生活完全不亞於好萊塢明星。

但那是故事的第一部分。第二部分則完全不同。

到了2023年，負面聲音開始出現。顧客抱怨他們花了500英鎊請Salt Bae幫忙切肉，但他卻戴著耳機跟別人說話，完全不專心。接著，員工接連提起訴訟——被解僱、加班不付薪、小費被扣。一名女員工透露，Salt Bae的工作環境“非常緊張”，長時間工作是常態，甚至喝水或上廁所都受到監控。還有員工指控性騷擾，被要求穿短裙和高跟鞋。

更不用說，那些昂貴的牛排也被揭露為“行銷騙局”。只不過是包裹一層廉價可食用金箔，賣出幾百英鎊。Salt Bae的餐飲帝國如今岌岌可危——虧損高達5.4百萬英鎊，七家牛排店只剩下兩家勉強支撐。

還有一件事——與Diddy的關係。以前Salt Bae經常出現在這位炫耀大亨的身邊，從倫敦的餐廳到杜拜的夜店，甚至被邀請在Diddy的別墅裡烹飪。但現在，當Diddy的性侵案震驚美國時，這段關係反而成為Salt Bae的負面標籤。

還有他闖入2022年世界杯現場，擁抱梅西、親吻冠軍獎盃、騷擾慶祝活動的影片曝光，社交媒體一片喧囂。他道歉說“被興奮弄得暈眩”，但網友不買帳，批評他只是在試圖吸引注意力。

Salt Bae的故事給我們一個教訓：在網路時代，成功可以來得很快，但當光鮮亮麗的外表褪去，如果沒有堅實的基礎，崩潰也可能來得更快。從一個普通人到巔峰，再到跌落——這就是Salt Bae的故事。