Selon les données matières premières de Bloomberg à la clôture de jeudi (21 mai), les contrats à terme sur le blé CBOT ont chuté de 1,93 %, tandis que l’indice des matières premières agricoles de Bloomberg reculait de 1,02 % à 32,1475 points. Les contrats à terme sur la farine de soja CBOT ont baissé de 1,09 % et les contrats à terme sur l’huile de soja de 1,08 %, tandis que les contrats à terme sur le maïs ont reculé de 0,64 %.
Les contrats à terme sur le coton ICE ont diminué de 4,29 %, et les contrats à terme sur le cacao à New York ont baissé de 3,75 % à 3 743 dollars la tonne. Les contrats à terme sur le sucre et le café ont progressé, le café Arabica gagnant 1,57 % et le café Robusta 2,16 %.