Bùng phát dịch bệnh Cyclosporiasis tại Taco Bell ảnh hưởng đến hơn 1.600 người ở năm bang

Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) hôm thứ Năm thông báo rằng một ổ dịch cyclosporiasis (nhiễm ký sinh trùng Cyclospora) ảnh hưởng đến hơn 1.600 người trên 5 bang đã được liên kết với món rau xà lách tảng băng (iceberg) bào vụn được phục vụ tại các địa điểm của Taco Bell ở Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio và West Virginia. Ổ dịch, do một loại ký sinh trùng gây ra các triệu chứng giống với một căn bệnh “cúm dạ dày” nghiêm trọng, đã khiến cổ phiếu giảm đối với công ty mẹ của Taco Bell là Yum Brands, cổ phiếu đã giảm gần 7% trong 5 ngày qua. Cuộc điều tra của CDC xác định loại rau xà lách tảng băng bị nhiễm là nguồn lây, qua đó khiến Taco Bell tự nguyện gỡ bỏ loại rau có thể bị ảnh hưởng khỏi các địa điểm liên quan và thay thế trong vòng 24 giờ, trong khi Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) phối hợp với nhà cung cấp để xác định liệu loại rau có được phân phối đến các nhà hàng khác hay không.

CDC Liên kết Ổ dịch với Rau Tảng băng của Taco Bell ở 5 Bang

Cuộc điều tra của CDC hôm thứ Năm xác định rau xà lách tảng băng bào vụn là nguồn của ổ dịch cyclosporiasis tại các địa điểm Taco Bell trên toàn Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio và West Virginia. Theo CDC, tình trạng nhiễm bệnh giống một căn “cúm dạ dày” nghiêm trọng và thường bắt đầu xuất hiện sau 2 đến 3 tuần kể từ khi người bệnh nhiễm ký sinh trùng. Chưa ghi nhận ca tử vong nào. FDA Hoa Kỳ đang phối hợp với nhà cung cấp để xác định liệu loại rau đã được gửi đi nơi khác hay chưa.

Theo các báo cáo, loại rau xà lách bị ảnh hưởng tại Taco Bell có thể truy ngược về nhà cung cấp Taylor Farms, đơn vị phân phối sản phẩm cho nhiều chuỗi nhà hàng và bán trực tiếp tại hầu hết các cửa hàng tạp hóa. Các tin tức truyền thông cho biết công ty đang chuẩn bị phát hành lệnh thu hồi đối với các thành phần vào thứ Sáu. Taylor Farms là công ty từng được liên kết với ổ dịch E. Coli tại McDonald's vào năm 2024.

Yum Brands và Cổ phiếu Nhà hàng Giảm Sau Tin Từ Ổ dịch

Yum Brands chứng kiến cổ phiếu giảm gần 7% trong 5 ngày qua khi công ty phải đối mặt với sự cố sức khỏe. Các công ty thực phẩm khác bán rau xà lách tươi cũng ghi nhận cổ phiếu đi xuống, như chuỗi salad Sweetgreen giảm gần 13% trong tuần này, và chuỗi ăn nhanh kiểu “fast casual” Cava giảm hơn 3%. Cổ phiếu của Sweetgreen và Cava lần lượt tăng hơn 17% và khoảng 2% vào thứ Sáu, do có vẻ như được “tháo gỡ” khi CDC không xác định các thành phần của họ là nguồn tiềm năng gây cyclosporiasis.

Dữ liệu gần đây từ Placer.ai cho thấy các chuỗi phục vụ rau xà lách tươi ghi nhận lưu lượng khách đến cửa hàng giảm trong tuần qua, trong đó Taco Bell giảm gần 6% và Panera Bread giảm hơn 7%.

Taco Bell Gỡ Loại Rau Bị Ảnh hưởng Trong Vòng 24 Giờ

Taco Bell cho biết trong một tuyên bố hôm thứ Năm rằng chuỗi thức ăn nhanh này đang tích cực làm việc để “tự nguyện gỡ bỏ loại rau có thể bị ảnh hưởng khỏi một nhà cung cấp ở một số bang”. Công ty cho biết: “Thành phần bị ảnh hưởng từ nhà cung cấp của chúng tôi đang được loại bỏ vô thời hạn khỏi chuỗi cung ứng trên toàn quốc và sẽ được thay thế trong vòng 24 giờ tại một số bang.”

Sweetgreen và các công ty nhà hàng khác đã ra tuyên bố trong tuần này rằng họ không tin các thành phần của mình bị ảnh hưởng. Chuỗi salad cho biết họ không dùng rau xà lách tảng băng trong thực đơn. Chipotle cho biết trong một tuyên bố hôm thứ Sáu rằng rau xà lách tảng băng bào vụn không được phục vụ tại các địa điểm của họ, và công ty không tin rằng các thành phần của họ có liên quan đến ổ dịch.

Các Nhà Phân tích Dự phóng Tác động Một phần Tư Dựa trên Các ổ dịch trước đó

Nhà phân tích Andrew Charles của TD Cowen nói với CNBC rằng ông tin tác động của ổ dịch cyclosporiasis sẽ được giới hạn ở mức “một phần tư” rủi ro đối với công ty và kết thúc bằng một đợt phục hồi nhanh. Ông nói ông kỳ vọng quỹ đạo này sẽ tương tự như cách McDonald's và Wendy's hồi phục nhanh chóng sau các ổ dịch E. Coli riêng lẻ vào năm 2024 và 2022, lần lượt.

Các nhà phân tích tại Evercore ISI viết trong một ghi chú hôm thứ Sáu rằng họ tin ổ dịch sẽ chuyển từ vấn đề của “nhà cung cấp đầu vào” sang vấn đề của “nhà cung cấp” (supplier), khi trọng tâm chuyển từ Taco Bell sang Taylor Farms. Dù nhu cầu thấp hơn ở các bang Trung Tây bị ảnh hưởng có khả năng kéo dài lâu hơn so với các khu vực khác ở Mỹ, các nhà phân tích Evercore cho biết Taco Bell có thể quay lại tăng trưởng doanh số cùng cửa hàng (same-store sales growth) tích cực trong vòng vài tuần, giống như cách McDonald's đã làm trong khoảng 6 tuần ở năm 2024.

FAQ

Điều gì gây ra ổ dịch cyclosporiasis tại Taco Bell?
Cuộc điều tra của CDC hôm thứ Năm xác định rau xà lách tảng băng bào vụn được phục vụ tại các địa điểm Taco Bell ở Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio và West Virginia là nguồn của ổ dịch. Loại rau có thể truy ngược về nhà cung cấp Taylor Farms, theo các báo cáo.

Có bao nhiêu người bị ảnh hưởng bởi ổ dịch Taco Bell?
Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh, ổ dịch hiện đã ảnh hưởng đến hơn 1.600 người trên 5 bang. Chưa ghi nhận ca tử vong nào.

Ổ dịch đã ảnh hưởng thế nào đến giá cổ phiếu của Taco Bell?
Yum Brands, công ty mẹ của Taco Bell, chứng kiến cổ phiếu giảm gần 7% trong 5 ngày qua khi công ty phải đối mặt với sự cố sức khỏe. Các nhà phân tích dự phóng tác động sẽ được giới hạn ở mức một phần tư dựa trên các mô hình phục hồi từ các ổ dịch trước đó.