美國疾病管制與預防中心（CDC）週四宣布，席捲 5 個州、影響超過 1,600 人的隱孢子蟲症（cyclosporiasis）疫情，已與 Taco Bell 門市供應的碎冰山萵苣（shredded iceberg lettuce）連結。這些門市位於印第安納州、肯塔基州、密西根州、俄亥俄州與西維吉尼亞州。由會產生類似嚴重腸胃病症狀的寄生蟲所引發的疫情，已使 Taco Bell 母公司 Yum Brands 的股價下跌；該公司過去 5 天跌幅將近 7%。CDC 調查認定遭污染的萵苣就是源頭，促使 Taco Bell 會自願在受影響的地點移除可能受影響的萵苣，並在 24 小時內完成更換；同時，美國食品與藥物管理局（FDA）正與供應商合作，確認該批萵苣是否已分送至其他餐廳。
CDC：疫情與五州 Taco Bell 萊苣有關
CDC 週四的調查指出，在印第安納州、肯塔基州、密西根州、俄亥俄州與西維吉尼亞州的 Taco Bell 門市發生的隱孢子蟲症疫情，其源頭是碎冰山萵苣。CDC 表示，感染的症狀類似嚴重腸胃病，且通常在人們感染該寄生蟲後 2 到 3 週才開始出現。目前尚未通報死亡個案。美國食品與藥物管理局正與供應商合作，以判定該萵苣是否被送往其他地方。
根據報導，Taco Bell 受影響的萵苣可能可追溯到供應商 Taylor Farms，該公司將產品分送至多家餐廳連鎖體系，並在多數大型雜貨店中直接販售。媒體報導指出，該公司正準備於週五發布原料召回。Taylor Farms 也是 2024 年與麥當勞（McDonald's）大腸桿菌（E. Coli）疫情相關的同一家公司。
Yum Brands 與餐廳股因疫情消息下跌
Yum Brands 在過去 5 天股價下跌將近 7%，因公司正面臨健康風險警訊。其他販售新鮮萵苣的食品公司也出現股價下滑，例如沙拉連鎖 Sweetgreen，本週大跌將近 13%；以及快休閒連鎖 Cava，跌幅超過 3%。Sweetgreen 與 Cava 的股價在週五分別上漲超過 17% 與約 2%，原因似乎是 CDC 未將其原料辨識為隱孢子蟲症的潛在來源，帶來某種緩解。
Placer.ai 的最新資料指出，提供新鮮萵苣的連鎖店過去一週客流量下滑，其中 Taco Bell 下跌將近 6%，而 Panera Bread 下跌超過 7%。
Taco Bell 在 24 小時內移除受影響萵苣
Taco Bell 表示，週四的一則聲明稱，這家速食連鎖正在積極「自願從特定州的一家供應商移除可能受影響的萵苣」。公司稱：「來自我們供應商的受影響原料正被從全國供應鏈中無限期移除，並將在特定州於 24 小時內完成替換。」
Sweetgreen 以及其他餐廳公司本週也發布聲明，表示他們不認為自己的原料受到影響。該沙拉連鎖表示，其菜單上不使用冰山萵苣。Chipotle 在週五聲明中表示，旗下門市不供應碎冰山萵苣，且不相信其原料與這起疫情有關。
分析師：依歷史疫情推估影響為「四分之一」
TD Cowen 分析師 Andrew Charles 對 CNBC 表示，他相信隱孢子蟲症疫情的影響將被控制在對公司的「四分之一風險」，並在短期內帶來快速復原。他說，他預期這個走勢會類似 2024 年與 2022 年分別發生的兩起獨立大腸桿菌（E. Coli）疫情中，麥當勞與 Wendy's 回復的速度。
Evercore ISI 的分析師在週五一份研究報告中寫道，他們認為這起疫情將從「供應商問題」轉變為「供應商端問題」，因焦點將從 Taco Bell 轉向 Taylor Farms。Evercore 的分析師也指出，受影響的美國中西部州需求可能會比其他地區更久才恢復，但他們表示 Taco Bell 可能會在數週內恢復正成長的同店銷售增幅，正如麥當勞在 2024 年約 6 週內做到的那樣。
常見問題
Taco Bell 隱孢子蟲症疫情是由什麼造成的？
CDC 週四的調查指出，印第安納州、肯塔基州、密西根州、俄亥俄州與西維吉尼亞州 Taco Bell 門市供應的碎冰山萵苣是這起疫情的源頭。根據報導，該批萵苣可追溯到供應商 Taylor Farms。
Taco Bell 疫情一共影響了多少人？
美國疾病管制與預防中心表示，目前這起疫情已影響 5 個州、超過 1,600 人。尚未通報死亡個案。
疫情如何影響 Taco Bell 的股價？
Taco Bell 母公司 Yum Brands 在過去 5 天股價下跌將近 7%，因公司正面臨健康風險警訊。分析師預估，基於過往疫情的復原模式，影響將被限制在一季以內。
